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La ensalada de atún al curry indio de followfood combina atún salvaje capturado de forma sostenible con piña, garbanzos y copos de coco orgánicos: una combinación de sabores afrutados y picantes que además es buena para el medio ambiente. El atún se capturó en las Maldivas utilizando uno de los métodos más sostenibles y ecológicos del mundo: la pesca con caña y sedal. Los atunes se capturan individualmente con cañas de bambú de forma tradicional. En lugar de ayudas electrónicas, las bandadas de aves indican a los pescadores dónde se encuentran los atunes. Así es como se ha pescado en las Maldivas durante unos 900 años. El método de pesca con caña y sedal protege la naturaleza, evita la captura incidental, conserva las poblaciones de peces y, por lo tanto, es particularmente natural y sostenible. El procesamiento se lleva a cabo directamente en la pequeña isla de Maandhoo. Esto tiene varias ventajas, incluida la posibilidad de procesar el atún mientras aún está fresco. Además, esto permite a followfood garantizar una transparencia absoluta y permitir la trazabilidad completa de los productos followfood hasta su origen. La certificación Fairtrade también garantiza el cumplimiento de altos estándares sociales a lo largo de toda la cadena de suministro. De esta forma, gran parte del valor añadido se produce directamente en origen, garantizando salarios justos para todos los implicados.
con atún de comercio justo capturado a mano en las Maldivas
sin aditivos
ensalada lista para picar con film fácil de pelar
todos los demás ingredientes procedentes de agricultura ecológica
Resultados de las pruebas, sellos de calidad y logotipos de la asociación
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Ensalada de atún Curry indio, atún pescado a mano capturado con ingredientes orgánicos
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ATÚN** 25% (Katsuwonus pelamis), garbanzos*, salsa* (agua, zumo de piña*, aceite de girasol*, fécula de patata*, sal marina, curry* 2,8%, vinagre de manzana*, cúrcuma*, chile*), pimiento rojo*, piña*, cebollas*, arroz integral*, copos de coco*. Puede contener trazas de HUEVO, LECHE, SÉSAMO, DIÓXIDO DE AZUFRE y SULFITO, CEREALES, SOJA, APIO y MOSTAZA. *El 72,5% de los ingredientes agrícolas proceden de agricultura ecológica certificada. **Certificado de Comercio Justo por Fair Trade USA (contenido de atún), 25% de ingredientes certificados de Comercio Justo.
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Información nutricional promedio
por 100 g
Energía
503 kJ / 120 kcal
Grasas
4.5 g
de las cuales
saturadas
1.3 g g
carbohidratos
12.0 g
de los cuales
- azúcar
4,5 g
fibra
< 0,5 g
proteína
7,4 g
sal
0,68 g
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Condiciones de almacenamiento y uso
Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 2 días
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